Zdravé recepty

Po zime ma vždy láka prejsť nielen na svieže čerstvé jedlá, ale aj na svieže nápoje. Čajov bolo dosť, keď sú čerstvé bylinky treba ich využiť. :) Rada s bylinkami experimentujem a recepty vytváram tak, aby boli zamerané na konkrétny problém. Na jar sa žiada detoxikovať, preto som využila dostupné by...

Každá rodina má svoj osvedčený rodinný recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Pre nasledujúcu generáciu našej rodiny mám pripravený tento recept na vínové kvapky. Je to malá obmena švédskych kvapiek, avšak zo surovín, ktoré sa nájdu v každej komore, resp. sú ľahko dostupné.   Recept ...

Granola s kvalitným bielym jogurtom a ovocím je výborným typom na raňajky alebo ako osviežujúca maškrtka. Vedeli ste, že sa dá jednoducho pripraviť aj doma? Ja si robím vždy väčšiu zásobu podľa tohto receptu, aby som nemusela siahať na cukrové müsli zlepence.   Budeme potrebovať: 1kg Mix ...

Ocot je výborným dochucovadlom jedál a v slovenskej kuchyni priam nezastupiteľný. Veľa ľuďom však dráždi žalúdok a spôsobuje pálenie záhy. Preto používam výlučne bylinkový ocot podľa tohto receptu. Je to výborná a zdravá ingrediencia do marinád, šalátov aj omáčok.   Budeme potrebovať: * Čer...

Aj vaše deti milujú sirupy, no nechcete, aby neustále pili nápoje s konzervačnými látkami? Pripravte si tento rýchly bylinkový sirup bez varenia. Môžete ho používať na sladenie bylinkových čajov, na prípravu osviežujúcich limonád alebo tiež užívať po lyžičkách v čase choroby (záleží od druhu bylinie...

Pri varení alebo príprave zálievky do šalátu sa nemusíte obmedzovať iba základným výberom olejov, ktoré sú dostupné v supermarketoch. Vyrobte si olej presne podľa svojej chuti. Bylinkovým olejom povzbudíme nielen chuťové poháriky, ale aj svoje zdravie.   Olej je jedným z prírodných konze...

Bylinka, ktorej sa v lete priam nedá vyhnúť. :) Jej krásne kvietky niele zdobia lúky, ale sú aj významným liečivom pri čiernom kašli a pri astme. Ďatelina má nezameniteľnú osviežujúcu chuť. Používam ju ako klasický sirup do vody, alebo do čaju a tiež si ju v horúcich dňoch rada zamrazím do nádobiek ...

Veľmi rada spájam kuchyňu s bylinkami. A nie tými sušenými drvenými z obchodu. Oveľa radšej mám čerstvé bylinky nazbierané počas prechádzky, kde vždy už cestou domov rozmýšľam, čo z nich pripraviť. :) Tento slaný koláč je môj obľúbený, lebo bylinky v ňom môžem prestriedať podľa aktuálnej sezóny. Na ...

Že znie bláznivo robiť si šalát z púpavy? :) Vraj šalát je dobrý iba zo žeruchy alebo z polníčka? Vôbec nie! Vyskúšajte môj obľúbený recept na liečivý jarný šalát, pri ktorom sa nemôžete vyhovárať ani na finančnú náročnosť :) Natrhajte, umyte a pokrájajte listy púpavy, pŕhľavy a špenátu,...

Vianočka u nás patrí nielen k Vianociam, ale aj k voňavým nedeľným raňajkám. Ak je navyše urobená z kvásku, ktorý uľahčuje trávenie a je doplnená o voňavé levanduľové kvety, je to hotový kulinársky zážitok, za ktorý vás budú doma na rukách nosiť. :)   Recept:  Na rozkvas budeme pot...