.png){kind=logo}
Burina je liek (Denník Plus 1 deň)
(Prepis z denníka Plus jeden deň)
Neuveríte, čo všetko vám vaša záhrada ponúka a doteraz ste o tom ani len netušili! Skúsená bylinkárka Miriam Latečková nám ukázala, čo všetko sa dá zo záhrady využiť. To, čo ste doposiaľ zo záhradky vyhadzovali, sa hodí pri varení aj pri liečení rôznych chorôb.
Bylinkárka Miriam Latečková vie využiť všetko zo svojej záhrady.
Čerešňové kôstky
Vynikajúco držia teplotu. Stačí ich zozbierať do vrecúška a podľa potreby buď nahriať ako suché teplo a prikladať na boľavé kríže, alebo dať do mrazničky a prikladať na opuchy či zápaly.
Morušové listy
Čaj z usušených listov poznajú najmä cukrovkári. Upravuje krvný tlak, reguluje cukor v krvi, znižuje cholesterol. Pomôže vám, aj ak trpíte nespavosťou. Stačí zaliať lyžičku sušených listov vodou a vypiť.
Cesnak
Vyrastený cesnak aj so stopkou nakrájajte na dvojcentimetrové pásiky a zavarte ako uhorky s mrkvou a cibuľkou. Je to úžasné chuťovo a mimoriadne zdravé.
Vlasy z kukurice
Sú výborné na čaj, ktorý je účinný pri obličkových kameňoch, kolikách i pri zápche. Vlasy treba zbierať ešte zelené, nie vysušené. Dajte ich vysušiť. Na čaj potrebujete 1 polievkovú lyžicu a zalejte 250 ml horúcej vody. Užívajte len po lyžiciach, denne si dajte 5 lyžíc čaju. Pozor, čaj je silne močopudný.
Mrlík biely
Veľmi chutná rastlinka do šalátov, smoothie, omeliet, ale aj ako prvá pomoc po bodnutí hmyzom, na drobné ranky. Pred priložením na miesto treba list trochu pošúchať
Listy z cvikly a reďkovky
Nazbierajte nepoškodené mladé lístky a zamiešajte ich do smoothie. Sú chutné a výživné.
Malinové listy
Obsahujú látku, ktorá dokáže urýchliť a uľahčiť pôrod. Tehotné ženy pijú čaj z nich, ak už prenášajú, ale aj na uľahčenie pôrodu. Treba piť denne 1 - 2 poháre čaju pripraveného z 1 lyžičky listov niekoľko dní.
Orechové listy
Sú silným insekticídom, pôsobia proti živočíšnym škodcom. Ocenia ich majitelia zvierat. Ideálne je dať ich napr. psom do búdy proti blchám. Vynikajúco pôsobia aj pri boji s ľudskými všami. Ak vám dieťa príde domov so zvieratkami vo vlasoch, natrhajte listy do 5-litrového pohára, zalejte vodou, nechajte lúhovať 24 hodín a potom vodou prelejte vlasy.
Portulaka zeleninová
Niekde ju vysievajú ako okrasnú rastlinu. Má pomerne hrubé listy, šťavnaté a kyselkavé. Je veľmi bohatá na živiny. Výborne chutí v šalátoch, v zahraničných kuchyniach ju bežne používajú.
Pripravte si smoothie
Smoothie je hustý, zamatovo hebký nápoj z ovocia alebo zo zeleniny. Pripravíte ho v mixéri z celého ovocia či zo zeleniny, ktorú ošúpete a odkôstkujete.
Do mixéra najprv nalejte tekutinu: ovocnú šťavu, mlieko, cmar, kefír, podľa svojej chuti pridajte ovocie či zeleninu. Pri zelených smoothie sa nebojte experimentovať s bylinkami z našej poradne.
Viac o bylinkách, ktoré rastú bežne okolo nás nájdete v mojej knihe Bylinky z babičkinej záhrady. Obsahuje množstvo receptov na ich spracovanie, výrobu rôznych produktov do vašej domácej lekárničky aj pre krásu tela. A tiež moje osobné rady a tipy pri zbere a kombinácii byliniek a prípravu zdravej medicínky .
Viete správne sušiť bylinky?
- Bylinky pred sušením nikdy neumývajte. Zbierajte čisté a nepoškodené listy, pretože na povrchu je najviac účinných látok.
- Pri všetkých bylinkových čajoch platí, aby sa neužívali dlhšie ako tri týždne. Vždy si dajte prestávku.
- Ak vám nechutia niektoré bylinky, môžete si ich osladiť medom. Dávajte ho však do čaju vychladnutého na 35 - 40 °C, inak sa zničia jeho antibakteriálne účinky.
- Bylinky môžete kombinovať. Nemusíte kupovať čajovú zmes vo vrecúškach.